Citrusové přísady pro výrobce potravin a nápojů

Ano. Zašlete nám svou aktuální specifikaci – nebo jednoduše vzorek toho, co nyní kupujete – a náš technický tým zpětně porovná Brix, hmotnost po sání (DW), obsah dužiny, viskozitu, kyselost a velikost kostek a poté vyrobí zkušební šarži pro váš vlastní senzorický panel. Většina specifikací se shoduje v rámci jednoho vývojového kola. Ve spolupráci s výzkumným a vývojovým střediskem pro zpracování zemědělských produktů na Zhejiang University of Science and Technology pravidelně porovnáváme vzorky konkurence pro zákazníky nápojů, mléčných výrobků a pekáren, kteří mění dodavatele. Jde o to, že přechod k nám by neměl změnit váš hotový produkt.

Kombinovaná roční kapacita je 50 000 metrických tun ve dvou závodech: Jinming v Quzhou, Zhejiang (obchod s citrusy založen v roce 1986, společnost založena v roce 2006) a v našem sesterském závodě Jinyiwang (2026). Čtyři automatizované zpracovatelské linky dovezené ze Španělska provozují citrusové sáčky, NFC a koncentrované šťávy, pyré, džemy a produkty z kůry. Protože provozujeme dva závody s redundantními linkami, zvýšení objemu vás nezatlačí do zadní části fronty – kapacitu plánujeme každoročně se smluvními zákazníky, takže váš předpokládaný objem je rezervován před začátkem sezóny. Pošlete nám předpověď na 12 měsíců a my vám řekneme, k čemu se můžeme zavázat.

Záleží na vašem procesu, ne na našem katalogu. Orientačně: u nápojů a čaje RTD poskytují citrusové sáčky a šťáva NFC viditelné ovoce a čistý štítek; pro mléčné výrobky a zmrzlinu, pyré a sáčky ve zmrazeném nebo aseptickém formátu zůstávají stabilní i během zmrazení; pro pekařství a cukrářství, kandovaná kůra, kostky ze sušené kůry a proužky kůry drží svůj tvar při vysoké teplotě; u kávy a speciálních nápojů se džem a pyré rozpouštějí beze zbytku. Sdělte nám svůj postup – teplotu, pH, cílovou dobu použitelnosti – a my vám doporučíme formát a velikost balení, místo abychom vás žádali o výběr ze seznamu.

Ano. Náš technický tým, vedený potravinářskými vědci na úrovni PhD, převádí produkt od krátkého do pilotního provozu. Pracujeme s pomerančem, mandarinkou a mandarinkou, YUZU, Huyou, citronem, červeným grapefruitem, bílým a růžovým pomelem, bezsemennou Baba mandarinkou a jahodou a citrusy můžeme míchat s jinými ovocnými základy. Pilotní jízdy začínají od 1 tuny, takže můžete ověřit nové SKU na vašem trhu, aniž byste se museli zavázat k plnému kontejneru. Vývoj je chráněn důvěrností. Toto je práce ODM v přísném slova smyslu: vy přinesete brief, my vytvoříme vzorec a recept zůstane váš.

Každý pozemek prochází třemi branami. IQC pro příchozí ovoce – odrůdu, zralost, zbytky pesticidů a těžké kovy. IPQC v každém kroku procesu — Brix, pH, kyselost, teplota a detekce kovů. A 100% FQC na hotové zboží před vydáním. Každá šarže nese svůj vlastní kód sledovatelnosti a je dodávána s COA. Naše závody provozují systémy ISO 22000 a HACCP, jsou certifikovány HALAL, jsou držiteli čínské licence na výrobu potravin SC a jsou auditovány společností SGS.

Ano. Každý kód šarže odkazuje zpět na vstupní dávku, pěstitelskou základnu, výrobní linku a směnu. Pokud je vznesena reklamace, můžeme stáhnout kompletní záznam – výsledky testů příjmu, průběžné kontroly, zadržený vzorek a záznam o nakládce – a sdílet je s vámi. Ke každé zásilce je uchovávána dokumentace připravená ke stažení, takže váš vlastní audit sledovatelnosti má spíše soubory ke čtení než slib, kterému je třeba věřit.

Citrusy jsou sklizená plodina, takže cena syrového ovoce se mění s ročním obdobím – nepředstíráme opak. Místo toho děláme cenovou nabídku s uvedeným oknem platnosti a pracujeme z vaší písemné prognózy, takže si můžete naplánovat vlastní ceny místo toho, abyste byli přehodnoceni v polovině programu. U ročních smluv dohodneme objemová pásma a kontrolní mechanismus před začátkem sezóny. Také vám sdělíme výhled na sklizeň předem: naše vlastní okno sběru YUZU běží 20.–25. října.

Balení a privátní značka jsou základní součástí našich služeb OEM a ODM. Standardní formáty zahrnují 18 kg plechové dózy na sáčky a pyré, aseptické sáčky v sudech na džus a pyré, zmrazené bloky a IQF sáčky na mražené produkty a balení připravená pro maloobchod. Podporujeme soukromé značky od začátku do konce – velikost balení, design uměleckého díla, kopie štítku, čárové kódy a regulační znění, které váš trh vyžaduje. Balení lze přizpůsobit vaší stávající plnicí lince, takže nemusíte předělávat.

U specifikací skladu trvá výroba a nakládka obvykle 15–25 pracovních dnů po uložení a potvrzení uměleckého díla. Vlastní formulace přidávají čas vývoje, který písemně potvrdíme před zadáním objednávky. Zasíláme z Ningbo a Šanghaje s možností chladícího řetězu a mražených kontejnerů pro produkty citlivé na teplo. K dispozici je plné naložení kontejneru i konsolidované naložení a můžeme spolupracovat s vámi jmenovaným dopravcem nebo jej zajistit.

Každá zásilka se přepravuje se šarží COA, obchodní fakturou, balicím listem, nákladním listem, zdravotním certifikátem a certifikátem původu. Na požádání vydáváme prohlášení o alergenech, prohlášení o neobsahování GMO, certifikáty HALAL a zprávy o zkouškách reziduí pesticidů a těžkých kovů. Pokud to místní úřad vyžaduje – například Írán, kde zdravotnický úřad požaduje pravost na hlavičkovém papíře společnosti – vytiskneme a orazítkujeme odpovídajícím způsobem pravost. Sdělte nám svou destinaci a my vám před objednávkou potvrdíme přesnou sadu dokumentů.